Lista de servicios
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Cuchillo de trabajo pequeño - 5 €Elemento de escucha 4Los cuchillos pequeños (cuchillos de pelar) se utilizan con mayor frecuencia en la cocina. Ya sea para cortar tomates, zanahorias, etc., o para pelar patatas o manzanas, este cuchillo también necesita una hoja muy afilada. Sólo afilo cuchillos pequeños con al menos 5 piedras de amolar húmedas diferentes con diferentes tamaños de grano (hasta 10.000). Tenga mucho, mucho cuidado al utilizar estos cuchillos después de afilarlos. Mi promesa, NINGÚN CUCHILLO sale de mi taller de afilado si no puede cortar fácilmente una hoja de papel sin mucho esfuerzo, esto también se aplica especialmente a los cuchillos pequeños.
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Cuchillo de trabajo mediano y grande - 10€Elemento de escucha 2Los cuchillos de trabajo merecen mi atención especial. Si es necesario, los pulo previamente y elimino los antiestéticos rayones de los cuchillos. Esto significa que el cuchillo se desliza mucho mejor entre los esquejes. Luego, los cuchillos se afilan hasta obtener la nitidez de una navaja utilizando varios discos de diamante y piedras de amolar húmedas japonesas. Mi promesa: NINGÚN CUCHILLO sale de mi estudio de lijado si no puede cortar fácilmente una hoja de papel sin mucho esfuerzo.
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Tijeras - 10€Elemento de escucha 3Las tijeras domésticas se afilan en el ángulo correcto mediante un disco de diamante. Normalmente no es necesario desmontarlo. Las tijeras de rosas deben desmontarse y limpiarse en un baño de ultrasonidos antes de esmerilarse. A continuación, el afilado se realiza a mano, para que puedas volver a divertirte trabajando en el jardín.
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Cuchilla de cortacésped - 20 €Los cortacéspedes deben cortar el material limpiamente y no arrancarlo. Por eso, es importante tener un cuchillo limpio y con el filo afilado. Las cuchillas del cortacésped se limpian primero a fondo y luego se limpian intensamente en un baño de ultrasonidos. Por supuesto, pulir y desoxidar el cuchillo, al igual que el posterior pulido, forma parte del “tratamiento de bienestar”.
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Hacha y hacha - 10€ a 15€Las hachas y hachas se quitan el óxido a mano, se sellan permanentemente con removedor de óxido, se pulen hasta obtener un alto brillo y luego se afilan a mano.
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Cubiertos - 5 €Ya he afilado cubiertos varias veces, pero no puedo afilar un "borde dentado", "dientes de sierra" o como quiera llamar a las "crestas" del filo. No tengo la máquina adecuada para esto. Sin embargo, los cuchillos para cubiertos que afilo son tan afilados que pueden cortar papel sin necesidad de papel adicional y deslizarse a través de la carne o los alimentos que se cortan con una suavidad mantecosa. Claro, no obtendrás bonitas "rayas" en tu sándwich de mantequilla, pero ¿es necesario...?
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Brotchater 15,-€Los cuchillos para pan no son fáciles de afilar y hay que afilarlos minuciosamente, ola tras ola, con una lima redonda recubierta de diamante. De ahí el precio más alto.
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Cabezal de afeitado 10€Un cabezal de afeitado afilado es esencial para esquilar a fondo caballos, vacas, perros, gatos u ovejas. Con el Heiniger Combi-Grinder, los accesorios adecuados y los distintos polvos abrasivos, tengo la combinación perfecta para afilar todos los cabezales de afeitado. ¡¡¡Engrase los cabezales de afeitado cada 10 minutos durante el uso, de lo contrario los cabezales de afeitado se calentarán demasiado debido a la fricción y pueden quemar a los animales!!!
!!!¡¡¡TENGA EN CUENTA!!!
para disfrutar de una hoja afilada durante mucho tiempo
- Los cuchillos no se deben meter en el lavavajillas (las sales no son buenas para la hoja)
- nunca corte sobre vidrio/porcelana. Ambos materiales son más duros que el metal y el filo se desafila rápidamente.
- utilizar únicamente tablas de madera (efecto antiséptico) o tablas de trabajo de plástico (si es absolutamente necesario)
- No perfore la tapa con la punta de un cuchillo para abrir el frasco de conservas, ya que la punta se doblará.
- Inserte el cuchillo en el bloque de cuchillos con el filo hacia arriba, de modo que cuando lo saque, la hoja no raspe la madera. Es mejor una banda magnética para el almacenamiento. Nunca arrojes los cuchillos sueltos en el cajón.
- Los cuchillos no son destornilladores,
- El fondo de una taza o plato no es adecuado para afilar cuchillos, ya que rayará la hoja. Cualquiera que recomiende estas tonterías en YouTube debería convertirse en vendedor de cuchillos y no en afilador de cuchillos.
Las hachas y hachas no son adecuadas para trabajar metales ni como sustitutos de los martillos para clavar clavos ;-) Los clavos viejos de la madera siempre deben retirarse antes de cortarlos.
Por cierto: a las cuchillas de las cortadoras de césped no les gustan los bordillos u otros objetos que puedan dañar el filo.
