!!!ΠΡΟΣΟΧΗ!!!

για να απολαύσετε μια κοφτερή λεπίδα για μεγάλο χρονικό διάστημα

- Τα μαχαίρια δεν πρέπει να μπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων (τα άλατα δεν κάνουν καλό στη λεπίδα)

- μην κόβετε ποτέ σε γυαλί/πορσελάνη. Και τα δύο υλικά είναι πιο σκληρά από το μέταλλο και η κοπτική άκρη γίνεται γρήγορα θαμπή.

- Χρησιμοποιείτε μόνο ξύλινες σανίδες (αντισηπτικό αποτέλεσμα) ή πλαστικές σανίδες εργασίας (εάν είναι απολύτως απαραίτητο)

- Μην τρυπάτε το καπάκι με τη μύτη ενός μαχαιριού για να ανοίξετε το βάζο - η άκρη θα λυγίσει

- Εισαγάγετε το μαχαίρι στο μπλοκ του μαχαιριού με την κοπτική άκρη στραμμένη προς τα πάνω, έτσι ώστε όταν το τραβήξετε έξω, η λεπίδα να μην ξύνει πάνω στο ξύλο. Μια μαγνητική ταινία για αποθήκευση είναι καλύτερη. Μην πετάτε ποτέ τα μαχαίρια χαλαρά στο συρτάρι.

- Τα μαχαίρια δεν είναι κατσαβίδια,

- Ο πάτος ενός φλιτζανιού ή ενός πιάτου δεν είναι κατάλληλος για ακόνισμα μαχαιριών, αλλά θα γρατσουνίσει τη λεπίδα. Όποιος συνέστησε αυτές τις ανοησίες στο YouTube πρέπει να γίνει πωλητής μαχαιριών και όχι ακονιστής.

Τα τσεκούρια και τα τσεκούρια δεν είναι κατάλληλα για κατεργασία μετάλλων και ως υποκατάστατο για σφυριά για σφυρηλάτηση σε καρφιά ;-) Τα παλιά καρφιά σε ξύλο πρέπει πάντα να αφαιρούνται πριν τα κόψετε.

Παρεμπιπτόντως: Στις λεπίδες του χλοοκοπτικού δεν αρέσουν τα κράσπεδα ή άλλα αντικείμενα που θα μπορούσαν να βλάψουν την κοπτική άκρη.