Servis listesi
-
Küçük çalışma bıçağı - 5 €Dinleme öğesi 4Küçük bıçaklar (soyma bıçakları) en çok mutfakta kullanılır. Domates, havuç vb. kesmek veya patates veya elma soymak için bu bıçağın aynı zamanda çok keskin bir bıçağa ihtiyacı vardır. Küçük bıçakları yalnızca farklı tane büyüklüklerine sahip (10.000'e kadar) en az 5 farklı ıslak öğütme taşı üzerinde keskinleştiriyorum. Lütfen bu bıçakları biledikten sonra kullanırken çok ama çok dikkatli olun. Sözüm, NO KNIFE bileme atölyemden bir kağıdı fazla çaba harcamadan kolayca kesemiyorsa ayrılır, bu özellikle küçük bıçaklar için de geçerlidir.
-
İş bıçağı orta ve büyük - 10 €Dinleme öğesi 2İş bıçakları özel ilgimi hak ediyor. Gerekirse önceden parlatıyorum ve bıçaklardaki çirkin çizikleri gideriyorum. Bu, bıçağın kesikler arasında çok daha iyi kaydığı anlamına gelir. Bıçaklar daha sonra çeşitli elmas diskler ve Japon ıslak bileme taşları kullanılarak jilet keskinliğine kadar keskinleştirilir. Sözüm, NO KNIFE, bir kağıdı fazla çaba harcamadan kolayca kesemezse zımpara atölyemden ayrılır.
-
Makas - 10 €Dinleme öğesi 3Ev makası, elmas çark kullanılarak doğru açıya kadar bilenir. Sökülmesi genellikle gerekli değildir. Gül makası öğütülmeden önce mutlaka sökülüp ultrasonik banyoda temizlenmelidir. Bileme işlemi daha sonra elle yapılır, böylece bahçede tekrar çalışırken çok eğlenirsiniz.
-
Çim biçme makinesi bıçağı - 20 €Çim biçme makineleri malzemeyi temiz bir şekilde kesmeli ve yırtmamalıdır. Bu nedenle temiz ve keskin kenarlı bir bıçağa sahip olmak önemlidir. Çim biçme makinesi bıçakları önce kabaca temizlenir, ardından ultrasonik banyoda yoğun bir şekilde derinlemesine temizlenir. Bıçağın parlatılması ve pasının alınması, daha sonraki taşlama gibi elbette "sağlık tedavisinin" bir parçasıdır.
-
Balta ve balta - 10 € - 15 €Baltalar ve baltalar elle paslanır, pas sökücü ile kalıcı olarak kapatılır, yüksek parlaklıkta cilalanır ve daha sonra elle bilenir
-
Çatal bıçak takımı - 5 €Çatal bıçak takımını zaten birkaç kez biledim, ancak "tırtıklı kenar", "testere dişleri" veya kesici kenardaki "çıkıntılar" olarak adlandırdığınız her şeyi taşlayamıyorum. Bunun için doğru makinem yok. Yine de bilediğim çatal bıçaklar o kadar keskin ki, ek kağıt gerekmeden kağıdı kesebiliyor ve kesilen etin veya yemeğin içinden tereyağlı bir pürüzsüzlükle kayabiliyorlar. Elbette, tereyağlı sandviçinizde güzel "çizgiler" oluşmayacaktır, ama bu gerekli mi...?!
-
Brotmesser 15,-€Ekmek bıçaklarının keskinleştirilmesi kolay değildir ve elmas kaplı yuvarlak bir eğe ile dalga dalga titizlikle keskinleştirilmesi gerekir. Bu nedenle daha yüksek fiyat.
-
Tıraş başlığı 10 €Atların, sığırların, köpeklerin, kedilerin veya koyunların iyice kırkılması için keskin bir tıraş başlığı gereklidir. Heiniger Combi-Grinder, doğru aksesuarlar ve çeşitli öğütme tozları ile tüm tıraş başlıklarını keskinleştirmek için mükemmel bir kombinasyona sahibim. !!!Lütfen tıraş başlıklarını kullanım sırasında her 10 dakikada bir yağlayın, aksi takdirde tıraş başlıkları sürtünme nedeniyle çok ısınır ve hayvanları yakabilir!!!
!!!LÜTFEN AKLINIZDA BULUNDURUN!!!
keskin bir bıçağın keyfini uzun süre çıkarmak
- Bıçaklar bulaşık makinesine konulmamalıdır (tuz bıçağa iyi gelmez)
- asla camı/porseleni kesmeyin. Her iki malzeme de metalden daha serttir ve kesici kenar hızla körelir.
- sadece ahşap tahtalar (antiseptik etkili) veya plastik çalışma tahtaları (kesinlikle gerekliyse) kullanın
- Lütfen konserve kavanozunu açmak için bıçağın ucuyla kapağı delmeyin - uç bükülecektir
- Bıçağı, kesici kenarı yukarı bakacak şekilde bıçak bloğuna yerleştirin, böylece dışarı çektiğinizde bıçak ahşabı çizmez. Depolama için manyetik bir şerit daha iyidir. Bıçakları asla çekmeceye gevşek bir şekilde atmayın.
- Bıçaklar tornavida değildir.
- Fincan veya tabağın alt kısmı bıçakların bilenmesi için uygun değildir ancak bıçağı çizecektir. YouTube'da bu saçmalığı tavsiye eden herkes bıçak bileyici değil, bıçak satıcısı olmalıdır.
Baltalar ve baltalar metal işlemeye uygun değildir ve çivi çakmak için çekiç yerine kullanılır ;-) Ahşaptaki eski çiviler kesmeden önce daima çıkarılmalıdır.
Bu arada: Çim biçme makinesi bıçakları, kesici kenara zarar verebilecek kaldırım taşlarını veya diğer nesneleri sevmez.
