Lista usług
-
Mały nóż roboczy - 5 €Słuchajelement 4W kuchni najczęściej używane są małe noże (noże do obierania). Niezależnie od tego, czy chodzi o krojenie pomidorów, marchwi itp., czy obieranie ziemniaków lub jabłek, ten nóż również potrzebuje bardzo ostrego ostrza. Małe noże ostrzę tylko na co najmniej 5 różnych kamieniach do szlifowania na mokro o różnej wielkości ziarna (do 10 000). Należy zachować szczególną ostrożność podczas używania tych noży po naostrzeniu. Obiecuję, ŻADEN NÓŻ nie opuści mojej ostrzarki, jeśli nie będzie w stanie łatwo przeciąć kartki papieru bez większego wysiłku, dotyczy to zwłaszcza małych noży.
-
Nóż roboczy średni i duży - 10 €Słuchajelement 2Na szczególną uwagę zasługują noże robocze. W razie potrzeby poleruję je wcześniej i usuwam nieestetyczne rysy z noży. Oznacza to, że nóż znacznie lepiej ślizga się po sadzonkach. Noże są następnie ostrzone do ostrości brzytwy przy użyciu różnych tarcz diamentowych i japońskich kamieni do szlifowania na mokro. Obiecuję, ŻADEN NÓŻ nie opuści mojej szlifierki, jeśli nie będzie w stanie łatwo przeciąć kartki papieru bez większego wysiłku.
-
Nożyczki - 10 €Słuchajelement 3Nożyczki domowe ostrzy się pod odpowiednim kątem za pomocą tarczy diamentowej. Demontaż zwykle nie jest konieczny. Nożyczki do róż należy przed szlifowaniem rozebrać i oczyścić w kąpieli ultradźwiękowej. Ostrzenie odbywa się następnie ręcznie, dzięki czemu praca w ogrodzie będzie ponownie sprawiać dużo frajdy.
-
Nóż do kosiarki - 20 €Kosiarki powinny przecinać materiał czysto i nie wyrywać go. Dlatego ważne jest, aby mieć czysty nóż z ostrą krawędzią. Ostrza kosiarki są najpierw zgrubnie czyszczone, a następnie intensywnie czyszczone głęboko w kąpieli ultradźwiękowej. Polerowanie i odrdzewianie noża, podobnie jak późniejsze szlifowanie, jest oczywiście częścią „zabiegu wellness”.
-
Topór i toporek – od 10 do 15 euroSiekiery i topory są ręcznie usuwane z rdzy, trwale uszczelniane środkiem do usuwania rdzy, polerowane na wysoki połysk, a następnie ręcznie ostrzone
-
Sztućce - 5 €Sztućce ostrzyłem już kilka razy, ale nie jestem w stanie zeszlifować „ząbkowanej krawędzi”, „ząbków piły” czy jak tam wolicie nazwać „wypukłościami” na krawędzi tnącej. Nie mam do tego odpowiedniej maszyny. Niemniej jednak noże sztućców, które ostrzę, są na tyle ostre, że bez dodatkowego papieru przecinają papier i ślizgają się po krojonym mięsie lub jedzeniu z maślaną gładkością. Jasne, na kanapce z masłem nie będą ładne „paski”, ale czy to konieczne…?!
-
Brotmesser 15,-€Noże do chleba nie są łatwe do naostrzenia i muszą być pieczołowicie ostrzone, fala po fali, okrągłym pilnikiem pokrytym diamentem. Stąd wyższa cena.
-
Głowica goląca 10 €Ostra głowica goląca jest niezbędna do dokładnego strzyżenia koni, bydła, psów, kotów i owiec. Dzięki szlifierce typu Combi-Grinder firmy Heiniger, odpowiednim akcesoriom i różnym proszkom do szlifowania mam idealną kombinację do naostrzenia wszystkich głowic golących. !!!Podczas użytkowania należy oliwić głowice golące co 10 minut, w przeciwnym razie głowice golące staną się zbyt gorące z powodu tarcia i mogą poparzyć zwierzęta!!!
!!!UWAGA!!!
aby przez długi czas cieszyć się ostrym nożem
- Noży nie należy myć w zmywarce (sól nie jest dobra dla ostrza)
- nigdy nie tnij szkła/porcelany. Obydwa materiały są twardsze od metalu, a krawędź tnąca szybko się tępi.
- używaj wyłącznie desek drewnianych (działanie antyseptyczne) lub plastikowych desek roboczych (jeśli jest to absolutnie konieczne)
- Proszę nie przekłuwać pokrywki czubkiem noża w celu otwarcia słoiczka - końcówka się wygnie
- Włóż nóż do bloku noża krawędzią tnącą skierowaną do góry, tak aby po wyciągnięciu ostrze nie drapało po drewnie. Lepszy jest pasek magnetyczny do przechowywania. Nigdy nie wrzucaj noży luzem do szuflady.
- Noże to nie śrubokręty,
- Spód filiżanki lub talerza nie nadaje się do ostrzenia noży, ale powoduje zarysowanie ostrza. Każdy, kto polecał te bzdury na YouTube, powinien zostać sprzedawcą noży, a nie ostrzałką do noży.
Siekiery i topory nie nadają się do obróbki metali i zastępują młotki do wbijania gwoździ ;-) Stare gwoździe w drewnie należy zawsze usunąć przed rąbaniem.
Przy okazji: Ostrza kosiarki nie lubią krawężników ani innych obiektów, które mogłyby uszkodzić krawędź tnącą.
