Я 8 років працював професійним кухарем у різних готелях, але сьогодні кулінарія – це лише моє хобі. Але факт залишається фактом: найголовніше в повсякденній роботі – це гострий ніж. Лише тоді, коли ніж швидко ковзатиме по цибулі чи помідору, ви зможете із задоволенням почати готувати страви. Тому неодмінною частиною тренінгу було заняття «точення ножів». Роками я точив не тільки свої, а й леза колег, родичів і друзів до гостроти бритви. Я використовую тільки високоякісні японські точильні камені з різною зернистістю від 300 до 10 000.

Оскільки всі ножі різні, я точу їх лише вручну. Таким чином я гарантую, що вони не вигорять під час шліфування і стануть «гострими як бритва» в прямому сенсі. Я навіть можу вдихнути нове життя в порцелянові ножі, використовуючи точильні камені з діамантами.

Я орієнтуюся на найпопулярніші та відомі бренди. Ваші улюблені ножі будуть гостріше, ніж у перший день! Неважливо, чи це найдорожчі леза, чи просто повсякденний домашній ніж. Я не маю зв’язку ні з якими брендами, але я знаю, як правильно їх заточити.

Мати вдома тупі ножі так само погано, як і не мати вдома ножів ;-), тому я намагаюся наточити для вас ножі протягом дня. Мої ціни залежать від рівня тьмяності та зусилля, але коливаються в межах 5-10 євро.

Напишіть мені WhatsApp або електронну пошту - і я відповім якомога швидше.

0176- 20552007

berlin@messerschleifer-zehlendorf.de

Чому я розпочав бізнес із заточування ножів поряд із моєю основною роботою грумера собак?

1. Я все одно гостру ножиці та бритвені головки для свого салону сам
2. Я точив ножі в сім’ї та друзях цілу вічність
3. Клієнти, які приходять зі своїми собаками, вже деякий час запитують мене, чи можу я також наточити їхні ножі
4. В районі немає хорошої точилки для ножів
5. І, мабуть, найголовніше: мені подобається точити ножі